lauantai 18. helmikuuta 2012

Joulupossua

Kyllä tässä onkin ihmetelty kun sellainen perusreipas talvilentsu on kiertänyt minua kavahtaen kuin hevosmies työvoimatoimistoa. Lopulta se kuitenkin sitten minut saavutti ja eihän siinä auttanut kun painella nessupaketti kainalossa pahnoille...
Väliaikaistahan kaikki on vain ja kyllä tämäkin tauti talttumaan saatiin, mutta voi poijat sitä valkoisen sipulin määrää, mitä syötiinkään! Kyllä siinä Dracula-herra ja muut Veriveljet teippaa wunderbaumia arkkunsa kattoon Transilvaniassa asti. Valkosipuli ja kuuma mustaherukkamehuhan ovat tunnetusti ne kaikkein parhaat flunssalääkkeet rommitotin ohella. Buranoita sun muita hokkuspokkuspillereitä ei oo tullu syötyä varman yli viiteen helmikuuhun ja syitähän ei tarvii kaukaa hakea: a) Ne ei toimi b) Apteekistahan ei haeta kuin steriiliä vettä c) Niiden mainokset saa aikaan halun rapsuttaa hypotalamusta pumpulipuikolla d) kaiken lisäksi ne on tylsän makusia.
Mutta asiaan! Puolenviikon räkänökkajooga maattiin kiltisti pedinpohjalla ja pöpöt saatiin nillistettyä kanveesiin, joten on aika palata ihmisten ilmoille ja tempasta kunnon tsatotriäänit terveen elon kunniaksi! Kurjuutta ollaan tässä koettu kuin Tuomis-Jampan balladeissa, joten ny on nautintojen aika.
Pitkään on mieltäni kiehtonut ajatus lihan ja jouluisen glogin kohtaamisesta ja nyt tuli sen aika. Näälämieheltä saatu korruptio-glögi toimi possunpalasen lapsivetenä sipulien, valkosipulien ja oreganokimpun kanssa vuorokauden verran jääkaapissa. Jouluisia makuja imeskellyt possunen paineli seuraavana päivänä uuniin ja löhösikin siellä pitkään kuin laiskanpulskee ruotiukko pyhäaamuna.
Possun lisäkkeenä toimi yksinkertainen kasvis"wokki" johon töppäsin sipulia, valkosipulia, porkkanaa, paprikaa, chiliä, munakoisoa ja kiinankaalia. Kasviksethan on jo siltään niin herkullisia, että niitä ei kannata paljo lähtee ees maustelee, mutta pikkusen kuivia yrttejä ja hyvää atlantin merisuolaa nakkasin joukkoon värikkääseen.
Kastikkeena toimi possuliemi elävöitettynä kourallisella tyrniä. Voi velikullat kun olikin muuten hyvä soossi! Täyteläinen possun paistoliemi ja siihen raikasta ja hapanta tyrniä ilahduttaa kuin Heikki Hietamies Joulupukin sijaisena.
Kai sitä ny jälkiruokakin täytyy touhuta ko on touhun alkuun päästy. Jostain syystä tuumasin, että hakisin kaupasta vanilijajäätelöä ja tekisin siihen kinuskikastikkeen päälle. Onneks sattu umpiluussa loistamaan muukin kuin luuvalo ja järjen vaimea ääni kehotti tekemään jätskin itse.
Jälkieväshän olikin sitten niin herkullista ja makiaa, että hammaspeikoltakin lähtee paikat hampahista. Kinuskisoossin heitin fingerporillisen mantelilikööriä joukkoon niin sehän nosteli sokeri-kermasotkua aivan uusiin sfääreihin.
Täytyy sanoo, että elämässä ei tarvii muuta kuin kunnon kotiruokaa ja kuivat kalsarit ja tällä kertaa hallussa oli molemmat!

perjantai 3. helmikuuta 2012

Runebergin lähteillä

Jo vuosisatoja ihmiskuntaa on vaivannut kysymys, joka on saanut meistä viisaimmatkin lähes hulluuden partaalle. Kysymyshän koskee tietenkin sitä. että mikä Runebergin torttu on se kaikkein paras!

Vaaleanpunaset porsaat ovat sen verran ronkelia porukkaa, että ihan mitkä tahansa leivonnaiset ei kelpaakkaan. "VPS suosittelee" tarran saavat ainoastaan käpykakku ja jo edellämainitut ruunepärin pullat. Kahdeksan leipur'mestaria saivat kunnian mitellä näillä kulinaarisen kunnian kentillä.
Kyllä se vaan täytyy sanoo, että on niissä vaihtelua kuin nummeroissa ähtärinrantalaisen koulutodistuksessa (korkein numero oli kahdeksikko ja sekin oli oppilaan ikä). Toiset torttuset maistuivat, toiset ikäänkuin eivät.

Mutta pidemmittä puheitta tartutaan kahveliin ja isketään kiinni ko sika torttuun:

Arvioimme tuotoksissa
  • Ulkonäkö
  • Haisu
  • Kosteus
  • Koostumus
  • Runebergimäisyys

Kukin makustelijoista arvioi käkkyrän vielä vaaleanpunaisen sian asteikolla 1-5

Muuan tuntematon Tampereen torttu

Maku
- Perus kakku. Ei Runebergin makua
Ulkonäkö
- Ihan oikean näköinen
Haisu
- Eipä löytynyt
Kosteus
-
Kuivahko
Koostumus

- Kiinteä ja hienojakoinen
Runebergimäisyys

- Mitä voimme saada aikaan jos rommi puuttuu ja karvasmanteli ei maistu, emmepä siis juuri mitään...

Yhteenlasketut VPS pisteet: 3

Katri Antell

Maku

- Makusydän uupui, mutta kyllä tämän vielä tortuksi tunnistaa
Ulkonäkö

- Kalpea kuin myllärin anemiaa sairastava siskontyttö
Haisu
-
Viinaksia käytetty kuin Killin kesäjuhlissa, mutta silti ei punssi tuoksunut
Kosteus

- Kosteus osui nappiin, joskin ryhmän kumouksellisen jäsenen mielestä kosteutta oli liikaa
Koostumus

- Koostumus tai sen puute ei liiemmin haitannut ketään
Runebergimäisyys

- Herra Riimuvuori ei varmasti olisi hyväksynyt voiaromia kahvileipiinsä!! Etäiset aromit rommista ja karvasmantelista oli juuri ja juuri aistinvaraisesti havaittavissa.

Yhteenlasketut VPS pisteet:
10

Fazer

Maku
- Hyi
Ulkonäkö
- Näytti erehdyttävästi oikealta

Haisu
- Sitä ei ollut

Kosteus
- Kosteus oli samassa komerossa tuoksun kanssa

Koostumus
- Erittäin kuiva ja karmea. Kuivakakkumainen.

Runebergimäisyys

- Ruuneperiä ainoastaan nimessä ja siinäkin se on loukkaus!


Yhteenlasketut VPS pisteet 3


Äijänen

Maku
- Ei ilkee ees sanoa. Appelsiininmakuinen Hanna-tädin kakku

Ulkonäkö
- Typerän näkönen

Haisu

-

Kosteus
- Kts. Fazer

Koostumus
- Hillo oli lähinnä sokerimassaa tai taikataikinaa

Runebergimäisyys

- Äijänen kopioi Fazaeria ja tämmönen tästä nyt tuli...

Yhteenlasketut VPS pisteet 3 (pienempää ei voinu antaa)

Pullapirtti

Maku

- Erinomainen. Rommi maistui ja hillo oli hyvä. Huippu!
Ulkonäkö

- Oikean näköinen, ei häirinnyt

Haisu
- Rommi tuoksu ja se oli hyvä! Tuulahdus oli romminen kuin merimanun röyhy!

Kosteus
- Kostea ja hyvä
Koostumus

- Sattumia olisi saanut olla, muuten hyvä

Runebergimäisyys

- Kyllä Runeberg tälle merkin antais...


Yhteenlasketut VPS pisteet 15 ja VPS merkki


Leipäaitta

Maku

- Mauton lukuunottamatta appelsiinimaista jälkimakua

Ulkonäkö

- Ok

Haisu
- Hyvä haju

Kosteus
- Riittävä

Koostumus

- Kiinteän marsipanimainen
Runebergimäisyys
- Perinteiset maut hukassa ja kaukana


Yhteenlasketut VPS pisteet 8

Vaasan

Maku

- Makea ja mauton. Tuoteselosteessa sanottiin "aromi"...ei löytyny...

Ulkonäkö
- Matala, tumma ja iso silmä

Haisu

- Halpa

Kosteus

- Hyvä

Koostumus

- Hyvä suutuntuma

Runebergimäisyys

- Taloustorttu.

Yhteenlasketut VPS pisteet 6

Elonen

Maku
-
Liian jouluinen, kardemummasirottimessa oli liian kovetut reijät.
Ulkonäkö

- Ihan ok, mutta saatanallinen silimä!

Haisu

- Oikeen miellyttävä

Kosteus

- Hyvä kosteus

Koostumus
- Hyviä sattumia

Runebergimäisyys
- Yritystä oli, mutta se ei ihan riittänyt...


Yhteenlasketut VPS pisteet 9


Voittajaksi ylivoimaisella äänten enemmistöllä selvisi Pullapirtin torttu ja voittajalle tietysti myös hurrattiin!